특징
1. 쌉싸름한 맛과 은은하게 풍기는 향이 특징이며 2. 쌈, 무침, 나물, 김치, 짱아찌로 먹을 수 있습니다. 채취는 3월부터 5월말까지입니다.
사용법(구성품)
1. 참취나물은 뜯어서 말려 두었다가 이듬해 봄에 먹으며 어린잎은 생채로 식용 2. 생잎을 냉장고에 보관할 때에는 물에 씻지 않은 상태에서 비닐봉지에 넣고 세워서 보관을 해야 오래 유지됩니다.